Het is heel simpel en maakt de soep net wat zoeter. Maar vooral ziet het er beter uit. Je wilt toch geen vellen in je soep ??
- Kook water, voldoende om de tomaten onder te kunnen dompelen.
- Snijd de tomaten in. Maak een kruisje daar waar de tomaat aan de stengel zat.
- Dompel de tomaat in het kokende water. Of doe ze in een pan en giet er water over š
- Wacht 1 minuut.
- Haal (voorzichtig) de tomaat uit het water en laat hem even afkoelen.
- Pel het veld van de tomaat.
En voila;
Een naakte tomaat ! Heerlijk voor in de tomatensoep!
EĆ©n antwoord op “Tomaten ontvellen”