Brood 7-3-19 met maïsmeel ***

Bereiding

1. 1

   14 min kneden

2. 2

   30 kuiprijs

3. 3

   45 bol rijs op aanrecht 17 a 20grc

4. 4

   20:15: 60 rijs in uiteindelijke vorm (4 broden) op een warme plek

5. 5

   22:50 de oven in, de verwarming stond blijkbaar uit dus het rijzen duurde wat langer.

6. 6

   10 min 240 graden

7. 7

   15 min 200 graden en de broden omwisselen van hoogte.

8. 8

   10 min 180 graden