Courgettesoep

Bereiding

1. 1

   Snijd de ui fijn, pers de knoflook en snijd de courgette in grove stukken.

2. 2

   Verhit de olie in een soeppan en fruit de ui en knoflook enkele minuten.

3. 3

   Voeg het kokende water toe

4. 4

   Voeg de bouillontabletten toe

5. 5

   Voeg de courgette toe en kook 6 min.

6. 6

   Pureer de soep met een staafmixer

7. 7

   Voeg de kookroom en kruiden toe.

8. 8

   Breng op smaak met peper.

9. 9

   Laat nog even pruttelen.

10. 10

    Enoy!