Courgetti met Avocado Pesto en Gegrilde Kip

Bereiding

1. 1

   Grill de kipfilets tot ze volledig gaar zijn, ongeveer 6-8 minuten per kant. Laat rusten en snijd in plakjes.

2. 2

   Maak de avocado pesto door de avocado, knoflook, olijfolie, citroensap, basilicum, zout en peper te mengen in een blender tot een gladde saus.

3. 3

   Meng de courgetti met de avocado pesto. Voeg de gegrilde kip en cherry tomaten toe voor serveren.