Moussaka

Bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180 °C.

2. 2

   Vet een ovenschaal in met wat olie of boter.

3. 3

   Fruit de knoflook en ui 1 min in de olie of boter.

4. 4

   Voeg het gehakt en het kaneel toe en bak bruin.

5. 5

   Voeg de tomatenpuree en kraanwater toe en breng aan de kook.

6. 6

   Laat op laag vuur 20 min. koken zonder deksel op de pan.

7. 7

   Roer regelmatig.

8. 8

   Verdeel de aubergine over de ovenschaal. Leg hierop de aardappel, gehaktsaus, maak eventueel nog een laag. Bovenop de geraspte kaas.

9. 9

   Bak in ca. 50 min. in de oven goudbruin.