Muesli bollen

Bereiding

1. 1

   Wel ruim van te voren de rozijnen.

2. 2

   Laat de rozijnen uitlekken. Gebruik het vocht eventueel in het deeg.

3. 3

   Meng de ingrediënten (mixen, 3 minuten)

4. 4

   Kneed het deeg (5 minuten)

5. 5

   Voeg de vulling toe maak het deeg af (2 minuten kneden)

6. 6

   Laat het even rusten onder een natte theedoek (tegen het uitdrogen). 1e rijs.

7. 7

   Verdeel het deeg na een minuut of 30 in 11 bolletjes (a 88 gram).

8. 8

   Maar de bovenkant een beetje nat en rol het door de zonnebloempitten.

9. 9

   Laat het deeg weer rusten voor 30 a 60 minuten.

10. 10

    Verwarm in tussen de oven voor op 230 graden.

11. 11

    Bak de mueslibollen in 10 a 12 minuten af.